1，哪里可以学到土笋冻
福建的土笋冻鼻祖在安海，往那去。
2，安海哪里的土笋冻比较正宗
无论是从名气上还是口感上,都是萧培土笋冻最好,以前是在旧街的南菜市场那边,现在搬到东菜市场旁边了.从公园对面走下去没两步就到了.镇政府对面也有萧培土笋冻 都很好吃。东菜市场还是南菜市场那边有个萧培土笋冻两个都不错，卢阿嬷的手艺 手工馅饼和花草茶，有品味一些，正宗安海土笋冻的土笋冻比较有乡土特色
3，土笋冻在山东
（1）要先调查山东人敢不敢吃，（大部分人都不敢）这得多推销，现在的人只要是有营养的都吃．宣传方面恐怕是要花上一笔． （2）北方的冬天冷对于土笋冻的保鲜很有利，但得想想大冷天的吃得了那么多冰凉东西吗，会不会导致产品的滞销． （3）生的土笋（海星虫）成本越来越高，将运费考虑进去的话，价格会很贵，对于刚打开市场很不利． （4）若是在济南做，能否做出传统的味道？ （5）店面不用太大但要有特色，可以开在美食街里面，公园的对面，车站附近，肯得基的旁边．．． （6）想推广闽南特色，本人极力赞成，但刚开始的路会很难走，先想想口袋里的钱够不够牺牲．
4，图中这是土笋冻吗
图中是土笋冻土笋冻，起源于福建省泉州市安海，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主要原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫（Phascolosoma esculenta）。身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。你好！是土笋冻，用的是一种蠕虫作为原材料，吃的时候配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。是土笋冻，这是福建那边的小吃，以前在厦门的时候，经常看到有人在卖，虽然做法有点毛骨悚然，但其营养价值还是不能被小看的。5，土笋冻是什么又该怎么做呢我想尝一尝又该在哪里找到呢 搜
土 笋 冻 土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体。这种小动物生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，所以名叫“土笋”。晋江安海、东石一带都有出产，但以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最肥最大。土笋冻的制作以西垵村最为出名。土笋冻不仅味道鲜美，营养丰富，而且有药用价值，当你喉咙疼痛时，吃了它立即止痛，胜似灵丹妙药。它能降火消炎，清凉解热，是人们在大热天十分喜爱的小吃。 一、原料 1、主料：新鲜海土笋500克，精盐10克。 2、辅料：香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。 二、制法 1、用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮捞起。 2、锅置火上，把凉井水750克和海土笋一起倒入锅中，放入盐，熬至沸熟胶质溶出后连汤舀起，分装在6厘米左右的小瓷碗中静放在露天过夜，自然冷却凝成固体物（夏天要放入冻箱才会凝结）。 3、用竹签挑出，配以陈香醋、酱油、蒜泥、姜丝等佐料，即可上席。 特点：晶莹透明，清热补脾润肺，鲜嫩脆，具有浓郁的地方特色。 希望对你有帮助
